HOT ! 銀彩ダマスカス包丁　V金10号　関虎徹　牛刀　鞘付き　刃渡り18cm　美品

関虎徹の銘が付いた銀彩ダマスカス包丁（刃渡り18cm牛刀）の美品で鞘が付属しています。4年位前に入手して使わずにそのまま保管していましたが使う機会がないため出品します。以下は入手時の以前の所有者からの情報です。☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆数年前に岐阜県関市の刃物祭りで購入しました。その後、単身赴任で約半年使用しました。週に2～3回の使用でしたので、特に目立った痛みは見られません。刃も特に痛みはありませんでしたが、出品にあたりトマトが引っ掛かりなく気持ち良く切れるよう研ぎ直ししております。（新品時と同程度）メーカー：安田刃物登録：関虎徹牛刀 銀彩ダマスカス包丁 V金10号 33層刃渡：18cm購入当時、刃物祭り用に製作したもので通常ラインナップには無いとのことでした。職人が一本ずつ丁寧に模様を出すため、鞘付きで通常販売すると2万円くらいと言われました。現ラインナップの「源虎徹」に当たる包丁だと思います。鞘は、吸い付くように収まるため自重で落下しません。こちらも職人手作りだそうです。まるで刀を納めるようで気持ち良いです。鞘は長期保管の時しか使っておりませんので、綺麗です。補足です。刃物用に開発された鋼で、硬く粘りがありますが研ぎやすいのが特徴です。硬く粘りがあることで刃の持ちが良く、切れ味が落ちにくいため、あまり研ぐ必要がありません。普通のステンレス系の包丁に比べ刃のもちがかなり良いです。また、ステンレス系の鋼になりますので、錆びに強い素材です。☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆#銀彩ダマスカス包丁#牛刀#関虎徹#源虎徹#安田刃物。長谷園 かまどさん 二合炊き 土鍋。ジ*コ様 新品 T-fal IHチタン・エクセレンス モカ フライパン ウォック。Henckels セルフシャープニングナイフブロックセット。スワン プロ用 手動式かき氷機 Swan ICE SHAVER SI-7 業務用。Staub ピコ・ココット ラウンド チェリー 18cm。ジオプロダクト ソテーパン 25㎝ / フライパン 蓋付 2026年製 最新。調理器具 KichenAid MINI。Silit シラルガン シチューパン 24cm ガラス蓋付 イエロー ドイツ製。包丁 柳刃包丁 240mm 安来鋼青紙２号 朴シノギ柄 刺身包丁。Vita Craft ビタクラフト　ダブルグリル　3900。【正規品】バーミキュラオーブンポットラウンド18cm。未使用保管品 WMF パーフェクト 圧力鍋 4.5L IH対応 ドイツ製。BL2様 ふぐ包丁 三木彦辰 重房 270㎜ 柳刃包丁 まとめ売り。美品　オールドパイレックス フレームウェア ソースパン コーニング社。A5170204 業務用 保冷チェーフィングディッシュ ビュッフェ ショーケース。【よう】。東京杉本 S-2121 牛刀 包丁 日本製 ステンレス。職人包丁セット 堺打刃物 青二鋼含 6本セット 芯抜き ケース 鍵付。■初雪■電動かき氷機　アイススライサー　HB-310B2■動作確認済